OLLA RÁPIDA

Primero, tienes que desalar el cocillo salmuerizado durante 36h. aprox., cambiando el agua cada 6-8h. Hay que ponerlo en remojo, porque a ve...

Coloca en la olla 600g. de judias con una cabeza de ajos y 2 hojas de laurel. Cubre con agua y sazona. Cierra la olla y cocina hasta que la ...

Coloca en la olla 1/2k. de fabes con 1 cebolla entera, 1 cabez de ajos y 2 hojas de laurel. Cubre con caldo de pescado y espolvorea una cuch...

Pocha 2 cebollas, 2 zanahorias y 4 ajos, todo picadito. Aparte, salpimenta la carne, pásalos por harina y dora en una sartén con 4 cucharada...

Sazona la carne, enharina y dora en una sartén. Reserva. Pica 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 puerro, 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo. Poc...